Após uma sequência de altas, o preço da cesta básica em Cuiabá apresentou uma leve queda na terceira semana de maio. Segundo levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), o custo médio do conjunto de alimentos essenciais recuou 1,11%, chegando a R$ 833,59. Apesar do alívio pontual, o valor ainda representa um aumento de 6,59% em relação ao mesmo período do ano passado, quando a cesta custava R$ 782,03.
Para o presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, o comportamento dos preços reflete uma dinâmica complexa.
- FIQUE ATUALIZADO: Entre em nosso grupo do WhatsApp e receba informações em tempo real (clique aqui)
- FIQUE ATUALIZADO: Participe do nosso grupo no Telegram e fique sempre informado (clique aqui)
“A variação nos preços dos itens da cesta básica reflete um equilíbrio delicado entre oferta e demanda, com alta sensibilidade a fatores sazonais e cambiais”, afirmou.
Entre os produtos que contribuíram para o recuo no custo da cesta, o tomate foi o destaque. O preço do quilo caiu 6,55%, ficando em média R$ 8,18. O aumento da oferta, motivado por temperaturas mais elevadas nos últimos dias, somado à menor demanda do consumidor, ajudou a reduzir o valor do produto. A banana também apresentou queda: 2,59% a menos que na semana anterior, com preço médio de R$ 8,55/kg, impulsionado pela maior disponibilidade da variedade nanica no mercado.
No entanto, nem todos os produtos acompanharam essa tendência de queda. O café registrou aumento pelo terceiro mês consecutivo, com alta de 4,41% e preço médio de R$ 34,11 por 500g. A elevação é atribuída à redução da produção causada por condições climáticas desfavoráveis e ao aumento da demanda externa, que tem pressionado a oferta no mercado interno.
Outro produto que segue em alta é a manteiga, cujo preço subiu 0,28%, alcançando R$ 35,40 por 500g. De acordo com o IPF-MT, a estiagem tem impactado a qualidade dos pastos, exigindo maior suplementação alimentar para os rebanhos, o que eleva os custos de produção.
“Apesar do alívio apresentado nesta semana, itens como o café e a manteiga apresentaram aumento, pressionando o custo do café da manhã das famílias cuiabanas”, destacou Wenceslau Júnior.
A expectativa, segundo o instituto, é de que o comportamento dos preços continue oscilando nas próximas semanas, influenciado por fatores como o clima, a oferta agrícola e a movimentação cambial. Enquanto isso, o consumidor cuiabano segue atento ao vai-e-vem dos preços no supermercado.
